Rödbetor & getost

Inspirerad av den underbara Leila har jag idag lagat färskarödbetor med chevre, cashewnötter, kycklingbröst i ugnen samt en ruccola / avokado / körsbärstomat / pinjenötter / parmesanost / balsamkräm sallad.
En liten ödmjuk uppvärmning inför kvällens Mistralbesök.
UPDATE: Detta är nu makens nya favoriträtt.
Kommentarer
Trackback